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#thelma_winery

Vini

I nostri vini hanno
il carattere marcato e le note aromatiche di vitigni storici di un territorio unico.

Cerasuolo di Vittoria

Nero d’Avola

Murgentia Bianco

La nostra produzione consta del Cerasuolo di Vittoria DOCG che nasce nell’antica vigna “mista”, il Frappato, il Nero d’Avola, il Rosato ed il Bianco, impreziositi dal particolare rapporto di terreno e clima, e dalla ricchezza dell’ecosistema rinforzato dal regime biologico. L’uva è selezionata in vigna ed è raccolta a mano, in cantina i grappoli migliori diventano vino con lieviti indigeni e bassissimo uso di solforosa. La storia delle vigne, protette e sviluppate su terreni ideali al loro sviluppo, impone al gusto il carattere marcato dell’area di produzione, le note aromatiche di vitigni storici di un territorio unico, in cui altitudine, vento e contrasti climatici esaltano la complessa struttura, la ricchezza e l’eleganza del vino.